噂の！東京マガジン ／やって！TRY(レシピ)
2017年１月22日(日曜)／TBS
[本格レシピ／アレンジレシピ／中華／焼売・シューマイ]
中華のプロが教える週旨いのアレンジレシピ！
中華の達人が教えるアレンジレシピ
「甘酢あんかけの揚げシュウマイ(焼売)」の 作り方
『中国料理 璃宮』／ オーナーシェフ 宮本荘三 さん
材料
・蒸したシュウマイ ８個
・片栗粉、サラダ油 各適量
・生姜の千切り 少々
・醤油、砂糖、水、酢 各大さじ２
・ごま油、水溶き片栗粉 各少々
・パプリカ、ピーマン 各適量
・えのき、白菜 各適量
作り方
①
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