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2017年１月31日(火曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／焼きそば]
ダシの専門家が教える！魔法の３大だし
1⃣ 粉だしを使った オススメの活用レシピ「さっぱりだし焼きそば」
家庭で簡単 だし活用術 魔法の３大だし1⃣
粉だし を使ったアレンジレシピ！
「さっぱりだし焼きそば」の 作り方
レシピ紹介者：かんぶつマエストロ・八代恵美子 さん
材料 (１人分)
・焼きそば用麺 １袋
・豚こま肉 75ｇ ・玉ねぎ 大1/4個
・にんじん 1/6本 ・キャベツ ３枚
・ウインナー 1/2本 ・もやし 1/4袋
・粉だし 小さじ１ ・醤油 少々
・ウスターソース 大さじ1/2
作り方
① 豚肉はひと口大に切り、ウインナーは薄切りにする
② タマネギはスライスし、キャベツは千切りにする
③
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家庭で簡単 だし活用術
出汁のプロが教える「魔法の３大だし」
1⃣ 汎用性抜群の「粉だし」の作り方+アレンジレシピ「焼きそば」
2⃣ 炭酸水で作る「濃厚液体だし」の作り方+アレンジレシピ「チキンカレー」
3⃣ 使い勝手抜群の「オイルだし」の作り方+アレンジレシピ「ごまスープ」