ニンゲン観察！モニタリング
2017年４月20日(木曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ダイエットレシピ／フェイク料理]
グッチ裕三が作るフェイク(ニセ)料理 第３弾！豆腐料理編 vs 泉谷しげる
▼ 通常 使用するササミよりも安くカロリーも約30％カットできる「豆腐のバンバンジー」
▼ ササミの弾力を表現するため、普通の豆腐よりも固い 焼き豆腐を使用
フェイク裕三が作った激安ヘルシー料理
2⃣「豆腐で作ったバンバンジー」の レシピ・作り方
材料 (１人分)
・焼き豆腐 1/2丁
・鶏がらスープの素 大さじ１
・
[中華タレ]
・ゴマだれ(市販) 50ｇ
・しょうが汁、ゴマ油 各大さじ1/2
・ラー油、砂糖 各小さじ1/2
・ねぎ(みじん切り) 大さじ１
作り方
① 鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素を入れる
焼き豆腐を入れて 10分ほど煮る
※ 焼き豆腐は厚さを半分にカットして使用
※ 10分ほど煮て 鶏の旨味を豆腐全体に染み渡らせる
②
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