おびゴハン!
2017年５月10日(水曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スイーツ／豆乳]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ・プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
▼ 和食のプロが教える１品目(主菜)：「冷やし豆乳担々うどん」
▼ 北斗晶が教える シュフの２品目(副菜)：「豆乳わらび餅」
買っても冷蔵庫で余ってしまうことの多い食材・豆乳を使って作れる 超簡単スイーツ！
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副菜にオススメ！北斗晶の簡単レシピ
2⃣「豆乳わらび餅」の 作り方
レシピ紹介者：北斗晶
材料
・豆乳 300㎖
・片栗粉 大さじ３
・砂糖 大さじ１
・はちみつ、きなこ 各適量
作り方 Ⅰ ／餅の元を作る
① 火を点けていない 冷たい状態の鍋に豆乳を入れる
② 片栗粉・砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる
※ 砂糖は甘さ控えめに仕上がる量にしてあるとのこと
POINT／火をつける前に よく混ぜる！
③
作り方 Ⅱ ／成形する
作り方 Ⅲ ／盛り付け
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