おびゴハン!
2017年５月24日(水曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／海鮮丼／鮪・まぐろ]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ！プロの料理人が教える家庭でも作れる絶品レシピを紹介！
今週は 野菜もたっぷりと摂れる丼メニューを特集する “どんぶりウィーク”
▼ 一流シェフが教える１品目(主菜)：「マグロ丼(ネバとろ丼)」
プロのテクニックで温泉卵を簡単に作る！卵を冷凍することで時短＆家庭でも失敗せずに作れる 温泉卵
▼ 北斗晶が教える シュフの２品目(副菜)：５分で出来る簡単おつまみ「とろろのフワフワ焼き」
有名店のシェフが教える絶品レシピ
1⃣ スタミナ満点！「５色のネバネバ丼」の 作り方
レシピ紹介者：『季旬 鈴なり』／ 村田明彦 シェフ
材料
・マグロ 120ｇ ・醤油 適量
・オクラ ３本 ・大和芋 200ｇ
・白だし(水で割ったもの) 300㎖
・冷凍した卵
・ご飯、刻み海苔、納豆、めかぶ 各適量
作り方 Ⅰ ／ネバネバ食材の準備
①
作り方 Ⅱ ／温泉卵を作る
作り方 Ⅲ ／盛り付け
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
» おびゴハン「本格！マーボー豆腐の作り方／有名シェフ・中華のプロが教える絶品レシピ！家庭で麻婆豆腐を美味しく作るコツ」
他の番組で紹介された… 話題のシンガポールチキンライスのレシピ
➡ バイキング「みきママ流！カオマンガイ(シンガポールチキンライス)のレシピ・作り方／坂上忍＆みきママの時短・簡単・節約晩ごはん 人気タイ料理２品」
➡ 解決！ナイナイアンサー「炊飯器で作る！ギャル曽根流 シンガポールチキンライスのレシピ・作り方／簡単＆ヘルシー！家呑みメシ」