男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.469
2017年５月28日(日曜)／テレビ東京
[定番レシピ／アレンジレシピ／冷やし中華]
マンネリ化しがちな冷やし中華をいつもと違った食べ方で！
あえてこの時期に “冷やし中華” を特集！今年の夏は飽きない冷やし中華が楽しめる夏に！
▼ [さっぱり系] セロリ＆花椒の香りで爽やかに！「鶏ささみのレモンだれ冷やし中華」
細いちぢれ麺を使うことで 具材との絡みが良くなります！
この夏オススメ！アレンジ冷やし中華２品
1⃣「鶏ささみのレモンダレ冷やし中華」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・鶏ささみ肉 ２本 ・セロリ ６㎝(40g)
・ザーサイ 40ｇ ・カニカマ 70ｇ
・花椒 大さじ1/2
・中華麺(細ちぢれ麺) ２玉
・湯 600cc ・塩 大さじ１
・ラー油、万能ネギ、レモン 各適量
[レモンダレ]
・ごま油、レモン汁 各大さじ1.5
・酢 大さじ２
・オイスターソース 小さじ２
・醤油 大さじ１ ・塩 小さじ1/3
POINT／(このレシピに関しては) 細いちぢれ麺を使用することで
具材との絡みが良くなり、美味しく仕上がる！
作り方
①
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男子ごはん 新春２時間SP(2017)／おつまみ３種
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