世界一受けたい授業
2017年６月３日(土曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食]
ミシュラン２つ星を獲得している和食の名店が教える！常識を覆す 和食の調理法
▼ ショウガは最後に入れる!? 美味しい生姜焼きの作り方
▼ 鯛ごはんを美味しく作るには、鯛を入れるタイミングが大事！
▼ ご飯が大好きだという野崎シェフが考案！白身と黄身を分ける 究極の卵かけご飯!?
ダシを使わず簡単調理！
簡単！和食の美味しい法則
紹介者・解説：ミシュラン２ツ星獲得！
和食の名店『分とく山』／ 野崎洋光 先生
■ コーナーの最初で紹介した タケノコのあく抜きを詳しく紹介！
» ソレダメ「ミシュラン獲得の和食の名店が教える！美味しいタケノコご飯の作り方／家庭料理の新常識」
美味しいお肉の焼き方／豚肉の生姜焼き
美味しい魚の煮方／
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» 世界一受けたい授業｢お弁当のお悩み解決！ひと手間お弁当レシピ｣