よじごじDays
2017年６月14日(水曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ヘルシー！健康レシピ]
おやつ！おかず！おつまみに！食べて健康になる 夢のようネバネバ㊙アイデア料理
V6 長野博の”食”King！
めかぶ・山芋・オクラで夏バテ解消！
「ネバネバ冷やし担々麺」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：
出演者：V6 長野博、北陽 虻川美穂子 …
材料 (２人前)
・オクラ ２本 ・鶏ひき肉 200ｇ
・ごま油、醤油 各小さじ２
・甜麺醤 大さじ２ ・高菜漬け 20ｇ
・中華麺 ２玉 ・めかぶ １パック
・ポン酢 適量
・
[A：タレ(合わせ調味料)]
・山芋すりおろし 大さじ１
・醤油、酢 各大さじ１
・砂糖 小さじ１
・白練りごま 大さじ２
作り方
① フライパンに油(分量外)を引き、鶏ひき肉を炒める
② オクラは小口切りにする
※ 目安：１~２㎜幅程度
③ [A]を混ぜ合わせて タレを作る
※ 山芋以外の材料を先に混ぜてから 山芋を加える
POINT／山芋のネバネバでタレと麺が絡みやすくなる
④
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