男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.476
2017年７月16日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／夏野菜]
トマト・ナス・きゅうり！夏野菜を美味しく食べる！絶品４品
１品目：バルサミコ酢＆バジルでコク＆香り「トマトとエビのサラダ」
▼ この時期 糖度が増すトマトは生で食べるのがオススメ！
夏野菜を美味しく食べる！
1⃣「トマトとエビのバルサミコサラダ」のレシピ・作り方
材料 (２~３人分)
・むきエビ 100ｇ
・フルーツトマト 400ｇ
・バジル ４~５枚
・バルサミコ酢 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
・塩、黒こしょう 各適量
[A：エビを茹でる際に使用 ]
・水 300cc
・酒、塩 各小さじ１
作り方
① むきエビは背ワタを取り除く
② フルーツトマトは半分に切る
③ 鍋に水(300cc)と酒・塩を入れて火にかける
※ [A]の材料を火にかける
POINT／エビはしっかり下味をつけて茹でることで
サラダに統一感が出て美味しく食べられる！
④
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