とんねるずのみなさんのおかげでした
2017年７月20日(木曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パスタ]
芸能人が簡単レシピを紹介する 好評企画「チャチャッとキッチン」
今回は「家パスタ」がテーマ！
▼ 女優・水川あさみが作る 夏にピッタリの鶏ササミを使ったサッパリ系パスタ
昆布茶×梅干し！カフェで食べて美味しかったパスタを自己流で再現！
※ 家で何回も作ってみてできたレシピとのこと
チャチャッと作る 家パスタNo.1は誰？
1⃣ 水川あさみ「夏に最適！梅ささみパスタ」の レシピ・作り方
材料 (２人前)
■ 材料費：約 430円 ※パスタ・調味料は除く
・パスタ 160ｇ
・梅干し(い大粒) ２粒
・大葉 ３枚 ・ささみ ２本
・白ごま 適量
・こんぶ茶(粉末) スプーン２杯
・だし醤油、無塩バター 各適量
作り方
① ササミは火が通るまで茹でる
※ 包丁で切り込み(真ん中に１本)を入れてから茹でる
② 梅干しは種を取り出し、包丁で叩く(梅肉に)
③ 大葉は千切りに、梅肉と共にボウルに入れる
④ 茹でたササミを氷水で冷ます
⑤ ササミを適度な大きさに割いて③に加える
⑥ お湯に塩(大２)を入れ パスタを茹でる
※ 本来であればもっと前の工程(茹でるのを忘れただけ)
→ パスタを茹でながら 具材を作るのがベター
⑦ ⑤のボウルに無塩バター・白ゴマを加える
⑧ 昆布茶(粉末)・だし醤油を加える
➈ 黒コショウを振る
➉ パスタの茹で汁(適量)と加え、材料を混ぜ合わせる
⑪ 茹でたパスタを加え、混ぜ合わせたら器に盛って… 完成‼
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