男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.477
2017年７月23日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／パスタ]
料理研究家・コウケンテツ レシピ
冷製ジェノベーゼを胡麻と青ジソでアレンジ！「韓国風！冷製ごまじそパスタ」
▼ 通常はバジルを使うジェノベーゼソースの代わりに、ゴマと青じそを使用して韓国風にアレンジ！
夏のアレンジ麺２品
コウケンテツがジェノベーゼパスタをアレンジ！
1⃣「韓国風！冷製ごまじそパスタ」のレシピ・作り方
材料 (２人分)
・茹でタコ 100ｇ ・ホタテ ４切れ
・枝豆(塩茹でして さやから取り出したもの) 80ｇ
・パスタ(細いタイプ) 140ｇ
・アボカド 1/2個 ・トマト ２個
・塩、黒こしょう、ごま油、オリーブ油 各適量
・酢 小さじ１ ・レモンの皮 適量
[パスタソース]
・青じそ 約20～30枚
・醤油 大さじ１ ・ごま油 約大さじ２
・白ごま 大さじ３～４
・玉ねぎ 1/4個 ・レモン汁 1/4個分
・しょうが(すりおろし) １片分
・にんにく(すりおろし) 少々
作り方
① トマトはヘタを除き、１㎝角に切る
② 切ったトマトはザルにあげ、塩(適量)をして水気を切る
③
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