あさイチ ／解決！ゴハン
2017年７月26日(水曜)／NHK
[簡単レシピ／アレンジレシピ／うどん／冷凍トマト]
冷凍トマトでひと味違う！夏うどん
▼ 凍らせたトマトをすりおろして氷代わりに使えば、めんつゆが薄まらずに絶品!?
▼ そうめんにも使えてマンネリ解消！めんつゆにもひと工夫
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手早く簡単！冷凍トマトでひんやりうどん
「トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：料理研究家・市瀬悦子 さん
材料 (２人分)
・トマト １個(120g)
・豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ
・白菜キムチ(市販) 80ｇ
・貝割れ菜(根元を切る) 1/2パック
・冷凍うどん ２玉
[特製のめんつゆ]
・めんつゆ(３倍濃縮タイプ) 大さじ３と1/2
・水 カップ1/2
・酢、ゴマ油 各大さじ1/2
作り方
① 鶏
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