おびゴハン!
2017年７月26日(水曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／冷凍うどん]
主婦代表・北斗晶×超人気レストランのシェフ！
プロの料理人が教える 家庭でも作れる絶品レシピを紹介！今週は 夏休みのランチにオススメの簡単レシピを特集！
▼ 一流シェフが教える１品目(主菜)：「ナポリタン風 焼きうどん」
冷凍うどんを使えば茹でる必要がないので調理時間が大幅に短縮！たった10分で作れて 食べ応え抜群の焼きうどんに！
▼ 北斗晶が教える シュフの２品目(副菜)：３分で作れる「マッシュルームのポタージュスープ」
※ 北斗晶が家でも作ったという 「生のとうもろこしから作る！冷製コーンポタージュ」
スポンサーリンク
夏休みランチメニュー！調理時間は10分！
冷凍うどんで作る！
「ナポリタン風 焼きうどん」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：人気の洋食店『目白 旬香亭』／古賀達彦 シェフ
材料
・冷凍うどん ２袋
・サラダ油 大さじ１
・ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
・ベーコン 50ｇ ・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン ２個
・ホワイトマッシュルーム ４個
・塩、こしょう 適量
・日本酒 40㎖ ・バター 大さじ１
・粉チーズ、乾燥パセリ 各適量
[A：ケチャップソース]
・トマトケチャップ 120ｇ
・ウスターソース 小さじ１
・砂糖 適量
作り方 Ⅰ ／具材を切る
①
作り方 Ⅱ ／ソースを作る
作り方 Ⅲ ／炒める
» おびゴハン「本格！マーボー豆腐の作り方／有名シェフ・中華のプロが教える絶品レシピ！家庭で麻婆豆腐を美味しく作るコツ」
» おびゴハン「シンガポール風チキンライス！海南鶏飯の作り方／有名シェフ・中華のプロが教える絶品レシピ」
» おびゴハン!「生のとうもろこしから作る！冷製コーンポタージュの作り方／夏野菜活用レシピ！家庭で出来るプロの味のスープ」