めざましテレビ
2017年10月16日(月曜)／フジテレビ
[美容・健康／レシピ情報 ほか]
簡単アレンジレシピも紹介！みんなが行っている 人気の菌活ランキング
▼ 大ヒットしている「乳酸菌チョコ」
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人気の菌活ランキング！
美肌・ダイエットにも！
第５位 麹菌：美肌・美容に期待！
■ 塩麹や甘酒などに含まれる 麹菌の特徴
→ 体内で作りだす酵素やビタミンが肌の調子を整え 美肌に効果的！
■ さらなる効果!? 麹菌の簡単レシピ
「豆乳抹茶甘酒」
豆乳の大豆イソフラボンで美肌に期待！
□ 材料
・甘酒 150㎖
・豆乳 50㎖
・抹茶 ひとつまみ
□ 作り方
① 甘酒と豆乳をよく混ぜ合わせる
② 抹茶を加える
第４位 きのこ：便秘解消にも！
■ きのこの特徴
→ 食物繊維が豊富で便通の改善に効果的
※ キノコの中でも最も食物繊維が多いのが "きくらげ"
第３位 酵母菌：ダイエットにも！
■ 味噌などに含まれる 酵母菌の特徴
→ 体内で糖分を分解 余分な吸収を抑える
■ 酵母菌の簡単レシピ
「豆乳みそ汁」
豆乳に含まれる オリゴ糖が酵母菌を活性化！
糖の分解がさらに期待できるレシピ
□ 材料
・キャベツ １枚
・タマネギ 1/6個
・ニンジン 10ｇ
・だし 100㎖
・無調整豆乳 50㎖
・味噌 大さじ１
□ 作り方
① ダシで野菜を煮る
② 豆乳を加えて 味噌を溶く
③ 野菜が柔らかくなるまで煮る
第２位 納豆菌：血管を健康に！
生活に菌活を取り入れているという一般家庭へ
■ 納豆菌の特徴
→ 血栓を溶かす効果があり 血管の健康を保つ
■「日置家オリジナル納豆」のレシピ
□ 材料
・切り干し大根 10ｇ
・塩麹 小さじ１
・白しょうゆ 小さじ１
・甘酒 小さじ１
第１位 乳酸菌
■ 乳酸菌の特徴
→ 腸内にいる菌の働きを活性化 免疫力が向上
■ うどん＆チョコレートにも！
4000万個突破の大ヒット！
「乳酸菌ショコラ」324円(税込み)
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