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林先生が驚く初耳学「電子レンジで!絶品だし巻き玉子の作り方/ロバート馬場の簡単レシピ」

更新日:

林先生が驚く初耳学

2017年11月5日(日曜)/TBS

[簡単レシピ/お弁当/出汁巻き玉子] 

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 一流シェフ=料理の鉄人が 余った生クリームで作れる「カルボナーラ」のレシピを紹介!

 

 

ロバート馬場の簡単レシピ

火を使わない!絶品だし巻き玉子の作り方

① 溶いた卵に顆粒出汁・しょう油を入れる
② 牛乳を加えて混ぜる
※ 牛乳を入れることで、深みのある味わい&フワッとした仕上がりに!
③ クッキングシートの両端をひねり 器状にする
④ ③に卵液(②)を流し入れ、電子レンジで2分ほど加熱する
⑤ 取り出して クッキングシートで全体を覆い、
 四角く成形して 3分ほどおき、余熱で火を通す
※ レンジでの加熱時:上部はクッキングシートで覆わない
→ 余熱で火を通すので 全体を覆う
⑥ 食べやすい大きさに切ったら…  完成‼



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※ 参照:一休.com

 

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