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男子ごはん「家庭でも作れる!本格火鍋のレシピ・作り方/2種類のスープで!」

更新日:

男子ごはん

2017年11月26日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鍋料理]

白と赤 2種類のスープで食べる「火鍋」のレシピを紹介!
▼ 本来の火鍋のスープンは多くの香辛料や漢方が使われていますが…
 家庭でも作りやすいように心平ちゃんがアレンジ!簡単に手に入る食材で代用しています。

 

 

国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.495

家庭でも作れるようにアレンジ!
本格 火鍋」の レシピ・作り方

火鍋:麻辣スープ&白湯スープの2種類
 肉・野菜・キノコなどをしゃぶしゃぶして食べる鍋

材料 (4人分)

[白いスープ]
・にんにく 3片  ・生姜 2片
・酒 大さじ1  ・シナモン 1本
・オイスターソース、塩 各大さじ1
・プルーン 4個  ・八角 2個
・干しエビ 7g
・クコの実、松の実 各小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
・水 1200cc  ・調整豆乳 150cc
・干しシイタケ 2個

[赤いスープ]

[つみれ]

作り方

 




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