テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

男子ごはん「中華風白和えのレシピ・作り方/本格火鍋の付け合わせ」

更新日:

男子ごはん

2017年11月26日(日曜)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/豆腐]

▼ 豆腐の水気をしっかりと切ることで、全体の味のバランスが良くなります!

 

 

国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.495

火鍋の付け合わせに!
中華風白和え」の レシピ・作り方

材料 (2人分)

・豆腐(木綿) 1丁
・セロリ 10cm  ・ピーマン 2個
・しょうが 大1片  ・ゴマ油 大さじ1
・塩、砂糖 各小さじ1/2
・しょう油 小さじ1  ・花椒 小さじ1

作り方

① 豆腐はキッチンペーパーで包み、
 重しをのせて 20分以上しっかり水切りする
※ 1時間位は置き しっかりと水切りするのが望ましいとのこと
POINT豆腐はしっかりと水分を出すことで
 水っぽくならず、味もぼやけずに仕上がる!

② セロリ・ピーマン・ショウガは千切りにする
③ 花椒は(すり鉢で)する
※ することで 香りを良くする



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

»「男子ごはん」/レシピ 一覧
»「おつまみメニューのレシピ」/ 一覧

» 男子ごはん「本格的なのに簡単!秋の野菜たっぷり!スープカレーのレシピ・作り方」

» 男子ごはん「ポテトチーズもちのレシピ・作り方/北海道のおやつ・いも餅をアレンジ!」

  • B!