珍種目No.1は誰だ!?
ピラミッド・ダービー
2017年11月25日(日曜)／TBS
[簡単レシピ・コツ／アレンジレシピ]
数多く存在する料理が得意だという芸能人… 本当に料理が上手いのは誰!?
▼ １回戦 ：焼きそば
料理初心者でも簡単！中華の一流シェフが教える本格レシピ
インスタ映え・クレープ風のワンハンドグルメ・ガレット風 …
▼ ２回戦 ：余りがちな食材 ７品全部使って料理
揚げ餃子 フィンガーフード・キッシュ・ラザニア
▼ 決勝戦 ：鶏胸肉料理
芸能人No.1料理王決定戦！
□ アスリート妻・山田ローラ (夫はラグビー日本代表の山田章仁)
□ イケメンタレント・小林豊 (BOYS AND MEN)
□ 動画レシピサイト「クラシル」人気No.1！高山彩
□ 有村架純の姉・有村藍里 × 中華の巨匠・菰田欣也シェフ
１回戦：焼きそば料理 対決
■ BOYS AND MEN 小林豊
「焼きそば AND MEN」
□ 材料
もやし ニラ 豚バラ肉 紅しょうが 卵 ネギ
糸唐辛子 チーズ 青のり かつお節
□ 作り方 (ポイント)
① 長ネギ(白い部分)は千切りにし、氷水につける
② 豚バラ肉・ニラ・もやしをゴマ油で炒め、塩・コショウで味付けする
③ 耐熱皿の上に セルクル(丸い型)を置き、チーズを入れる
④ チーズの上に 炒めた具材(②)を入れる
⑤ 上にもチーズをのせ、800Wの電子レンジで30秒ほど加熱する
加熱したら一旦 セルクルから 取り出しておく
⑥ フライパンで麺を焼き、付属のソース(粉末)で味付けする
⑦ 器の上にセルクルを置き、焼きそば麺(⑥)を入れる
⑧ 取り出しておいた具材(⑤)をのせる
➈ スクランブルエッグをのせる
➉ 青のりを振り、セルクルを外す
⑪ 紅ショウガ・かつお節・白髪ネギ(①)・糸唐辛子を順にトッピング
⑫ 周りにソースで飾り付けしたら… 完成‼
[関連] » ノンストップ「中華の巨匠が伝授！絶品 ソース焼きそばのレシピ・作り方／菰田欣也シェフ」
２回戦：余りがちな食材を使った料理 対決
決勝戦：鶏むね肉料理 対決
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