ジョブチューン
2017年12月9日(土曜)／TBS
[健康レシピ／アレンジレシピ]
名医が教える冬の健康レシピ！
▼ レンコンで免疫力アップ！インフルエンザを予防！
▼ 舞茸で冷え性改善！
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冬の病気を予防・改善する食べ物SP
インフルエンザ・冷え性・咳
インフルエンザ予防に効果的な食べ物：蓮根(れんこん)
■ 免疫力を上げてインフルエンザ予防に効果的な食べ物はレンコン！
□ レンコンに含まれているムチンという成分
→ ウイルスや花粉などが粘膜から侵入するのを防いでくれる
□ １日に必要なLPSの目安：500μ(マイクロ)ｇ ＝ レンコン 100ｇ
→ LPSはレンコンの皮や節に多く含まれている
➡ インフルエンザ予防に効果的！お手軽 れんこんレシピ
「ごろごろれんこん炊き込みご飯」＆「れんこんのすりながし汁」の 作り方
冷え性の予防・改善に効果的な食べ物：舞茸(まいたけ)
■ 冷え性の予防・改善に効果的な食べ物は マイタケ
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