名医とつながる！たけしの家庭の医学
2017年12月26日(火曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ／カレー]
[認知症／病気・健康情報]
２つの認知症予防SP！カレー＆コグニサイズ
日本人が大好きなカレーを食べて認知症を予防!?
認知症予防効果が期待され、今 医学界が注目するカレー！
▼ カレーのスパイスを使って簡単に作れる 奥薗流レシピで、認知機能改善効果を検証
※ 2017年７月に「たけしの 健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学」から
「名医とつながる！たけしの家庭の医学」に番組名を変更
日本人大好き【カレー】を食べて認知機能を改善！
□ 認知症の名医：愛知県大府市「国立長寿医療研究センター」
長寿医療研修センター長・遠藤英俊 先生
【カレー】が認知症予防に効果があるとする論文が！
■ スパイスをよく使うインド人は、スパイスを使わないアメリカ人に比べて
アルツハイマー病の発生率が 約４分の１！
【カレー】を良く食べる人は認知機能が良いのか？検証
■ カレーメニューが大人気の２つの老舗店で検証！
東京・府中市の蕎麦屋
『萬蔵庵』／ カツカレー南蛮 1,330円(税込)
神奈川・横浜市の洋食店
『レストランばーく』／ カツカレー 800円(税込)
【カレー】のターメリック 認知機能の改善を期待！
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老化ストップ レシピ！
奥薗流 ビタミンＥ豊富スイーツ ３品
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