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あさチャン「サバ缶 減塩アレンジレシピ/ニラさば炒め&炊き込みご飯の作り方…」

投稿日:

あさチャン

2018年3月8日(木曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/サバ缶]

特集:栄養たっぷりな上に 塩分量も少ない サバ缶を特集!
 サバ缶を使って簡単に作れる 減塩アレンジレシピを紹介!

 

 

あさトク:今 知っておきたい情報を特集!

栄養たっぷりさば缶
減塩料理活用術

レシピ紹介者:福岡女子大学客員教授 料理研究家・村上祥子さん

サバ缶 減塩レシピ1⃣/「ニラさば炒め」の 作り方

■ 材料 (2人分)
・さば(水煮缶) 100g
・ニラ、もやし 各100g
・サラダ油 大さじ1
・こしょう 少々

■ 作り方
① フライパンでニラとモヤシをサッと炒める
② サバ缶を加えて炒める
③ サバ缶の汁を加えて味付けしたら…  完成‼
POINT缶汁のうまみと塩分で 味付けは十分!
→ 塩も醤油も加えないの「減塩」に!

サバ缶 減塩レシピ2⃣/「さば缶とごぼうの炊き込みごはん」の 作り方

通常の炊き込みご飯の6分の1しか醤油を使わないので減塩に!

■ 材料 (2人分)
・米 2号  ・水 400㏄
・さば(水煮缶) 400㏄
・ごぼう 1本(100g)
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ2

■ 作り方

 



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