プレバト!! で紹介されたレシピ
2018年3月8日(木曜)／TBS
[簡単レシピ・コツ／アレンジレシピ／和食]
今回のテーマ：春の旬和食 (査定ランキング)
ミシュラン２ツ星獲得の一流シェフが “プロになれる人です” と絶賛した料理を作ったのは誰⁉
梅沢富美男・小沢真珠・勝村政信・古閑美保 … 料理自慢の芸能人が絶品レシピを紹介！
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春の旬和食ランキング：勝村政信
第１位！「春キャベツの丸ごと蒸し」の レシピ・作り方
MC (コミッショナー)：ダウンタウン 浜田雅功
先生：ミシュラン２つ星の和食店『分とく山』／ 野崎洋光 シェフ
材料
[鶏団子]
・鶏もも肉 100ｇ ・えび 70ｇ
・キャベツ(くり抜いた中身) 50ｇ
・玉ねぎ 25ｇ ・人参 30ｇ
・アスパラガス 20ｇ
・サラダ油 小さじ２
・山芋 30ｇ ・味噌 10ｇ
・卵 20ｇ ・塩、こしょう 各少々
[あんかけ]
・
作り方
①
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