ノンストップ!
月曜日のお料理コーナー:行列シェフのまかない家ごはん(レシピ)
2018年3月19日(月曜)/フジテレビ
[簡単レシピ/アレンジレシピ/ハンバーグ]
蒸して作る!フワフワ食感が堪らない「ハンバーグ」
老舗中華店・陳シェフが伝授!
「香港風蒸しハンバーグ」の レシピ・作り方
行列が出来る程の有名レストランの名物まかない料理!今晩使えるプロならではのスゴ技満載!
■ レシピ紹介者
東京・永田町『赤坂四川飯店』/ オーナーシェフ・陳健太郎 さん
材料 (2人分)
・豚ひき肉 200g
・豆腐 1/3丁(100g)
・酒、片栗粉 各大さじ1
・
[A:タレ]
・醤油 小さじ2 ・水 小さじ4
・オイスターソース、砂糖 各小さじ1
作り方
①
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