噂の！東京マガジン ／やって！TRY(レシピ)
2018年4月22日(日曜)／TBS
[簡単レシピ／定番料理／カツレツ]
イタリアンの名店『アルポルト』の片岡シェフが教える… 牛ヒレ肉の「カツレツ」
▼ 粉チーズとパン粉を１：１の割合で混ぜた衣で！
※ 一般的なミラノ風カツレツとは違い、今回のレシピでは牛フィレ肉を使用
洋食の達人が教える！
「ミラノ風カツレツ」のレシピ・作り方
レシピ紹介者：『アルポルト』／ 片岡護 シェフ
達人のツボ：レシピのPOINT！
カツレツ「 」
材料 ( 分)
・
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作り方 ／
①
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