嵐にしやがれ
2018年5月19日(土曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
女性にしか見えないと話題になった韓国人料理研究家・いんくんが簡単レシピを紹介！
「いんくんのインスタ映え 韓国料理講座」
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隠れ家ARASHI
話題の料理研究家 ファン・インソン
SNS映えする簡単レシピ！
韓国料理「トックカルビ」の 作り方
材料
・牛ひき肉 ・玉ネギ
・青唐辛子 ・刻みネギ
・しょう油 ・ごま油
・小麦粉 ・砂糖
・コショウ
・トッポギ用の餅
作り方
① トッポギ用の餅を茹で、しっかりと水を切る
② (他の材料をボウルに入れ) 粘り気が出るまで具材を混ぜる
※ ハンバーグの肉ダネのようにこねる
③ 茹でた餅を肉ダネで包むようにくるくる巻く
※ 細長く成型した肉ダネ(②／厚さ１㎝程度)でトッポギ用の餅を巻く
④ フライパンでこんがりと焼く
⑤ 甘辛の醤油ダレで味付けする
⑥ 全体に火が通り、表面に照りがでたら… 完成‼
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