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噂の東京マガジン「中華の名店・プロが教える!極上酢豚のレシピ・作り方」

投稿日:

噂の!東京マガジン

2018年5月20日(日曜)/TBS

[本格レシピ/アレンジレシピ/中華料理] 

お料理コーナー「やって!TRY」で紹介されたレシピ
今回は、中華のシェフ・プロが教える「極上酢豚」
▼ ある食材(=いちごジャム)で酸味を抑えてまろやかな味わいに!
▼ ご飯が止まらない!極うまのタレ

 

 

中華の達人が伝授!
酢豚」のレシピ・作り方

□ レシピ紹介者
『中国料理 璃宮』/ オーナーシェフ 宮本荘三 さん

調理のPOINT:達人のツボ

酢豚「     」

材料 (3人分)

・豚ロース肉 150g
・塩、コショウ 各少々
・溶き卵 大さじ3
・片栗粉、小麦粉 各適量

作り方

 




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