噂の！東京マガジン ／ やって！TRY(レシピ)
2018年6月24日(日曜)／TBS
[アレンジレシピ／和食／魚介類／さざえ]
等々力の日本料理店が教える「サザエの壺焼き」
▼ ガーリックバターで香り際立つ！洋風アレンジ
▼ 冷凍保存できるので便利！特製ガーリックバター
ガーリックバターで洋風アレンジ！
和食の達人が教える！
「サザエの壺焼き(エスカルゴ風)」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：東京・等々力『日本料理 荏原』／ オーナーシェフ・荏原正典さん
材料
・サザエ １個
・白ワイン 大さじ１
・ブラウンマッシュルーム 1/4個
・ガーリックバター 適量
[A：ガーリックバター(10人前)]
・
作り方
①
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
» 噂の！東京マガジン｢フレンチの名店・プロが教える…トマトジュースで簡単ロールキャベツのレシピ・作り方／やって！TRY｣
» ミヤネ屋「林先生特製 プルプル！丼・茶碗蒸しのレシピ・作り方／愛のスパルタ料理塾 24時間テレビ特別編 林家たい平に手作り茶わん蒸しを」
今回の和食の達人が紹介した他のレシピ
※ 後輩に譲ったという アジフライのお店の店主だった時に出演
» 噂の！東京マガジン｢プロが教える…鯵(アジ)の南蛮漬けのレシピ・作り方｣