男子ごはん
2018年9月30日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／炒飯・チャーハン]
人気企画の第10弾！ひと工夫で旨味アップの「チャーハン＆餃子」
▼ ２品目：ラードを使って普段より美味しさ倍増！
ピリ辛味！「牛肉の麻辣チャーハン」
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.538
チャーハン＆餃子 第10段！
2⃣「牛肉の麻辣チャーハン」の レシピ・作り方
材料 (２∼３人分)
・牛肉(切り落とし／しゃぶしゃぶ用) 200ｇ
・温かいごはん 400ｇ
・チンゲン菜 １個 ・花椒 大さじ1/2
・ラー油、しょう油 各大さじ1/2
・豆板醤 小さじ１
・にんにく、しょうが(みじん切り) 各１片分
・砂糖 小さじ２ ・塩 適量
・オイスターソース、ラード 各大さじ１
作り方
①
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