ホンマでっか!?TV
2018年10月31日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ピザ(風)]
調理師免許を持つ 元料理人
プロとして７年のキャリアを積んだ お笑いコンビ 和牛・水田が絶品レシピを紹介！
▼ レンコンやキノコ類など 秋の食材を使った、家庭でも簡単に作れる「ピザ」
▽ ピザ生地をレンコンで代用するのでヘルシー！
▽ ダイエットにも⁇ 専門家が “栄養面が完璧” と絶賛！味も抜群の一品
▼ 余り物で急遽２品目「レンコンの炒め物」※ ポテトチップスののり塩風
ホンマでっかレストラン
芸能界No.1シェフ 和牛
「絶品ピザ」の レシピ・作り方
「友達ができるピザ」
※ どんなに性格が悪くても これを作れれば美味しすぎて友達ができる？ ということで命名
レシピ紹介者：和牛 水田
材料 (２枚分)
・レンコン 350ｇ
・片栗粉 大さじ１
・オリーブオイル 大さじ２
・
作り方
■ 生地作り
① レンコンは皮を剥く
※ レンコンの皮は(くしゃくしゃに)丸めたアルミホイルでこすって剥く
→ 表面の汚れた皮だけ取れる
② レンコンを約２㎜の輪切りにする
③ レンコンに小麦粉をまぶす
④ フライパンにオリーブオイルを引き、レンコンを焼く
※ レンコンが１枚の生地になるように並べて 弄らずに焼く
⑤
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