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ホンマでっかTV「芸能界No.1シェフ・和牛 絶品ピザのレシピ・作り方」

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ホンマでっか!?TV

2018年10月31日(水曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/ピザ(風)]

調理師免許を持つ 元料理人
 プロとして7年のキャリアを積んだ お笑いコンビ 和牛・水田が絶品レシピを紹介!
▼ レンコンやキノコ類など 秋の食材を使った、家庭でも簡単に作れる「ピザ」
 ▽ ピザ生地をレンコンで代用するのでヘルシー!
 ▽ ダイエットにも⁇ 専門家が “栄養面が完璧” と絶賛!味も抜群の一品
▼ 余り物で急遽2品目「レンコンの炒め物」※ ポテトチップスののり塩風

 

 

ホンマでっかレストラン
芸能界No.1シェフ 和牛
絶品ピザ」の レシピ・作り方

「友達ができるピザ」
 ※ どんなに性格が悪くても これを作れれば美味しすぎて友達ができる? ということで命名

レシピ紹介者:和牛 水田

材料 (2枚分)

・レンコン 350g
・片栗粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2

作り方

■ 生地作り
① レンコンは皮を剥く
※ レンコンの皮は(くしゃくしゃに)丸めたアルミホイルでこすって剥く
→ 表面の汚れた皮だけ取れる

② レンコンを約2㎜の輪切りにする
③ レンコンに小麦粉をまぶす
④ フライパンにオリーブオイルを引き、レンコンを焼く
※ レンコンが1枚の生地になるように並べて 弄らずに焼く

 



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