男子ごはん
2018年11月11日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ご当地グルメ・郷土料理]
47都道府県 ご当地ごはん 第５弾！岐阜県の郷土料理をアレンジ！
▼ 岐阜県中津川市のご当地グルメ！
鶏肉＆トマト＆卵のどんぶり飯「とりトマ丼」
▼ そんな とりトマ丼を心平ちゃんが中華風にアレンジ！
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.544
ご当地ごはん！岐阜県
2⃣「とりトマ丼」の レシピ・作り方
とりトマ丼
・中津川算の鶏肉＆トマト＆米を必ず使う
・調理法は自由 地元産の食材にこだわる
→ 店舗や家庭ごとに味や調理方法が異なるのが最大の特徴！
材料 (２人分)
・鶏もも肉 大１枚(360g)
・トマト ２個(280g) ・卵 ２個
・にんにく、しょうが 各1/2片
・しょうゆ 大さじ1.5
・すし酢、みりん 各大さじ１
・片栗粉、砂糖 各小さじ1/2
・万能ネギ(小口切り)、白いりごま 各適量
・ごま油、塩、黒こしょう 各適量
・温かいごはん ２人分
作り方
①
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