男子ごはん
2018年11月18日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／大根]
今回のテーマは「旬の根菜を美味しく食べよう！」
里芋・ごぼう・大根を使った絶品３品を紹介！
３品目；大根のサクサクとした食感が堪らない！お酒にもご飯にも合う「大根マーボー」
▼ 豆腐の代わりに大根を使うことで、食感が楽しく仕上がる 麻婆豆腐のアレンジレシピ
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.545
冬野菜の根菜を美味しく食べる！
3⃣「大根マーボー」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・大根 ８㎝(350g)
・しいたけ ２∼３個(50g)
・豚ひき肉 200ｇ
・しょうが(みじん切り) １片分
・塩 小さじ１
・長ねぎ(みじん切り) 適量
・砂糖、オイスターソース 各大さじ1/2
・しょう油 大さじ1.5
・酒、みりん 各大さじ１
・赤唐辛子(小口切り)、片栗粉 各小さじ１
・ごま油 大さじ1/2
作り方
①
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