ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2018年12月11日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／豚肉]
▼ 油揚げを豚バラ肉で巻いた “うず巻き”
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「絶品！豚うず巻き鍋」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「仕上げのとろろで味の変化を楽しむべし」
■ 油揚げを巻いてコクアップすべし！
材料 (２人分)
・シシャモ ６尾 ・揚げ油 適量
・ゴボウ 50ｇ ・春菊 1/4束
・小麦粉、パン粉 各適量
・溶き卵 １個分
・しょう油、みりん、いりゴマ(白) 各大さじ1/2
・一味唐辛子 適量
・レモン(厚めの半月切り) 1/4個分
作り方
①
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