男子ごはん
2019年2月17日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／炒飯・チャーハン]
大人気！チャーハン＆餃子企画 第11弾！
ひと工夫で旨味がアップする 絶品の炒飯＆ギョーザのレシピを紹介！
▼ 豚肉＆ピーマン＆タケノコの食感が堪らない…
青椒肉絲(チンジャオロースー)のあんかけチャーハン
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.558
チャーハン＆餃子 第11弾！
2⃣「青椒肉絲のあんかけチャーハン」の 作り方
材料 (２人分)
[青椒肉絲のあん]
・豚肩ロースかたまり肉 250ｇ
・ピーマン ３個
・タケノコ(水煮) 90ｇ
・しょうが １片
・塩 小さじ1/3 ・水 150ｇ
・鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1/3
・オイスターソース 大さじ1/2
・しょうゆ、片栗粉 各大さじ１
・酒 小さじ２ ・砂糖 小さじ１
・ごま油 大さじ１ ・黒こしょう 適量
[チャーハン]
・かために炊いたご飯 500ｇ
・卵 ２個 ・塩 小さじ1./2
・にんにく、しょうが 各１片
・サラダ油 大さじ１
作り方
①
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