噂の！東京マガジン ／ やって！TRY(レシピ)
2019年4月21日(日曜)／TBS
[アレンジレシピ／定番料理／豚肉／生姜焼き]
生姜焼きが美味しいと評判の名店のシェフが教える絶品レシピ
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名店の達人が教える！
「豚のしょうが焼き」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：東京・鶯谷『グリル ビクトリア』／ さん
達人のツボ：レシピのPOINT！
豚の生姜焼き「肉はお酢でやわらかく 白ワインとコンソメでプロの味」
材料 (１人分)
・豚ロース肉 50ｇを３枚
・酢 適量 ・塩、こしょう 各適量
・小麦粉 適量 ・白ワイン 大さじ３
・おろしショウガ 10ｇ
・おろしニンニク ５ｇ
・醤油 10㏄
・コンソメスープ 70㏄
(固形のコンソメ１個を300㏄のお湯でとかしたもの)
作り方
①
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