ニンゲン観察！モニタリング
2019年7月4日(木曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／平野レミ]
悩みを解決！料理愛好家・平野レミ×DAIGOの「モニタリング★クッキング」
今回は、ゲストに俳優・大泉洋に簡単アレンジレシピを紹介！
▼ 高級料理店の味をわずか２分で再現する簡単スイーツ「杏仁豆腐」
▼ ホタテの缶詰で簡単に作れる万能調味料(醤・ジャン)「レミジャンおいしいジャン」
大泉洋が平野レミにSOS！ドラマで家族役の
松たか子と子ども達に手料理でサプライズ！
平野レミ：モニタリング★クッキング
ホタテの缶詰で超簡単！
「万能調味料レミジャン」の レシピ・作り方
※ 万能調味料の名称：「レミジャンおいしいジャン」
材料
・長ネギ ２本(200ｇ)
・ニンニク
・ごま油 大さじ６
・サラダ油 大さじ６
・干ししいたけ(スライス) ８ℊ
・豆板醤 小さじ２～
・ホタテ缶 大２缶(250g)
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
作り方
① 長ネギ・ニンニクはみじん切りにする
② フライパンにゴマ油とサラダ油を混ぜ、
長ネギ・ニンニクをじっくりと炒める
POINT／約５分じっくり炒めると
辛いネギの人格が変わり甘くなる！
③
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