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ジョブチューン「ピリ辛トマト焼きそば/一流料理人の簡単レシピ」

投稿日:

ジョブチューン

2020年6月13日(土曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/焼きそば]

ジャッジ企画でお馴染みの超一流シェフが簡単絶品レシピを紹介!
▼ ミシュランガイド ビブグルマン5年連続獲得のイタリアンシェフが教える「焼きそば」
▼ 焼きそば麺で作る「南イタリア風ピリ辛トマト焼きそば」

 

 

一流料理人が伝授!絶品おうちごはん
イタリアンの巨匠ピリ辛トマト焼きそば」の レシピ

レシピ紹介者:『リストランテコルテジーア』/ 江部敏史 (イタリアン)

レシピのポイント!

1⃣ ニンニクはオリーブオイルに入れてから火をつける
 (ニンニクの香りを十分に引き出すコツ)
2⃣ 焼きそば麺はほぐす前に蒸し焼きにする
3⃣ 麺にあえて焦げ目をつける

材料

・オリーブオイル 大さじ2
・ニンニク 1片
・ミニトマト 5個
・唐辛子

 

作り方

① フライパンにオリーブオイルを入れる
② ニンニクを包丁でつぶす

 



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