テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

ノンストップ「笠原シェフ ヒジキジャガの作り方/肉じゃがのアレンジレシピ」

投稿日:

ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2020年6月16日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/和食]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、お肉の代わりにヒジキを使った「肉じゃが」のアレンジレシピ
▼ 仕上げに「万能!ラー葱」を加えて… 美味しさを倍増させる プロのテクニック!

 

 

NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
絶品「
ヒジキジャガ」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ美味しさを倍増させるべし!

油揚げでコクをプラスすべし!

ラー油を加えて甘辛にすべし!

材料 (2人分)

・ヒジキ(乾燥) 15g
・ジャガイモ(メークイン) 1と1/2個
・ニンジン 1/4本(50g)
・油揚げ 1枚  ・ゴマ油 大さじ1
・だし汁 200ml
・酒、醤油、砂糖 各大さじ1と1/2
・万能ネギ 2.5本
・ラー油 小さじ1

作り方

 



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

» ノンストップ「笠原シェフ 絶品!鶏胸肉の香ばし焼きのレシピ・作り方/鶏むね肉をプロの技でジューシーに!賛否両論・笠原将弘」

» ノンストップ「笠原シェフ サワラの西京風あんかけのレシピ・作り方/和食の名店・賛否両論」

» スッキリ「話題の最新家電 低温調理器/ローストビーフ・鶏胸肉…絶品レシピも紹介!

  • B!