サタデープラス
2020年6月27日(土曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／弱火調理]
著書は累計35万部超えの大ヒット！弱火調理人が教える㊙レシピ 中華料理編
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家の料理が劇的に美味しくなる弱火料理
中華の基本「豆苗炒め」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：料理研究家・水島弘史 シェフ
材料
・豆苗 100ｇ
・鷹の爪 １本
・ニンニク 1/3かけ
・塩 小さじ1/5
・こしょう 適量
・ゴマ油 適量
作り方
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