ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2020年8月25日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鯵・あじ］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は… アジの干物を煮て その旨味を出汁として利用したアレンジレシピを紹介！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「アジのポルトガル風」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「干物のうま味を活用すべし！」
■ アジのうま味で野菜を煮るべし！
■ オリーブオイルで香り良く仕上げるべし！
材料 (２人分)
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作り方
①
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