男子ごはん
2020年10月4日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食]
企画：秋の和定食2020
▼ １品目：カブの旨味を衣で閉じ込める！「揚げカブのお吸い物」
▼ ２品目：パパッと簡単！箸休めなのに ご飯がすすむ「春菊のごま酢和え」
▼ ３品目：こってり餡だけど後味さっぱり！「豚ヒレと秋野菜のしょうが煮」
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.642
秋の和定食2020
1⃣「揚げカブのお吸い物」の レシピ・作り方
材料 (2人分)
・カブ ２～３玉(150g)
・かつおだし 500㏄
・酒、薄口しょう油 各大さじ１
・みりん 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・万能ねぎ(小口切り) 適量
・片栗粉 適量
・サラダ油、ごま油 各適量
作り方
①
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