ノンストップ！
2021年4月14日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／タマネギ]
水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.１の「クラシル」から今 注目のレシピを紹介！
今回のテーマは… 新玉ねぎ！ 「新感覚！新タマおしゃレシピ」
▼ １品目：オレンジジュースで風味豊かな漬けダレに！「鶏胸肉の南蛮漬け」
▼ ２品目：ボリューム満点！ディップソースで絶品フライ「新タマネギのポテトフライ詰めフライ ランチディップ風」
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NONSTOP ESSE
クラシル：新玉ネギのアレンジレシピ
1⃣「鶏むね肉の絶品南蛮漬け」の 作り方
※ レシピ名は「鶏むね肉と新タマネギの南蛮漬け」
材料（２人分)
・鶏むね肉 １枚
・酒 小さじ２
・片栗粉 大さじ２
・サラダ油 大さじ１
・新タマネギ(薄切り) 100ｇ
・ニンジン(細切り／薄く) 20ｇ
・ピーマン(細切り) 1/2個
[A：漬けダレ]
・しょう油 大さじ２
・酢 50ｍL
・砂糖 大さじ１
・赤唐辛子 小さじ1/2
・オレンジソース(果汁100％) 50ｍL
作り方
① 鶏胸肉はひと口大に切って酒をかけて揉みこむ
※ １㎝厚程度の削ぎ切り
② 片栗粉をまぶす
③ フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏胸肉を焼く
④ [A]の材料を混ぜ合わせ、漬けダレを作る
POINT：オレンジジュースで風味豊かな漬けダレに
→ オレンジソースで優しい甘さと香りをプラス！
⑤ 鶏胸肉に焼き色が付いたら裏返し、両面を焼く
⑥ 焼けた鶏胸肉をバットに移し、
新タマネギ・ニンジン・ピーマンを加える
⑦ 漬けダレをかけてラップをし、
時々 裏返しながら冷蔵庫で30分ほど置いたら… 完成‼
2020年9月21日 放送
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