ヒルナンデス！
2021年6月23日(水曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／豆腐]
企画：木綿豆腐vs絹ごし豆腐 徹底討論
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３つ星店出身 料理"科学"研究家 水島シェフ
木綿豆腐で「ヘルシーピカタ」の 作り方
出演者：和牛 …
材料 (１人前)
・木綿豆腐 150ｇ
・卵 １個
・オリーブオイル 大さじ２
・バルサミコ酢 大さじ２
・コーンスターチ 小さじ1/2
・小麦粉 適量
・塩 小さじ1/5
・生クリーム 小さじ２
・粉チーズ 10ｇ
・水 大さじ２
作り方
①
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