ヒルナンデス！
2021年7月14日(水曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鶏肉]
企画：鶏もも肉！焼くvs煮る 徹底討論
ミシュランガイド５年連続一つ星店千野シェフ
焼く派：「鶏ももグラタン」の レシピ・作り方
出演者：和牛 …
材料 ( 人前)
・鶏もも肉 １枚
・しめじ 80ｇ
・ピザ用チーズ 100ｇ
・じゃがいも 中１個
・玉ねぎ 1/2個
・牛乳 250ml
・バター 15ｇ
・薄力粉 大さじ２
・サラダ油 適量
・塩 ひとつまみ
・コショウ 少々
作り方
①
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