ヒルナンデス！
2021年9月1日(水曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ジャガイモ]
企画：じゃがいも ゆでvs焼く
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じゃがいも ゆでvs焼く
焼く派 理論派シェフ：高級店の味を再現
「ぷっくりポテチ」の 作り方
出演者：和牛、堀未央奈 …
レシピ紹介者：三つ星フレンチ店出身！理論派シェフ 水島弘史
材料 (２人前)
・じゃがいも(男爵いも) １個
・生ハム 適量
・卵白 １個
・サワークリーム 100ml
・コーンスターチ 適量
・トリュフ塩 少々
・メープルシロップ 適量
作り方
①
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