ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2024年9月24日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鶏肉］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、家庭ではあまり使わない食材・冬瓜を使ったアレンジレシピを紹介！
▼ プロならではの目線を伝授！笠原の「眼」：冬瓜を洋風アレンジすべし！
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「鶏と冬瓜の甘辛煮」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「冬瓜で絶品おかずを作るべし！」
■ 冬瓜の皮は厚めに切って味よくすべし！
■ 生の冬瓜をアクセントにすべし！
材料 (２人分)
・
作り方
①
冬瓜の簡単アレンジレシピ
笠原の眼：「冬瓜のカルパッチョ」
■ 材料[A：ドレッシング]
・オリーブオイル、酢 各大１
・醤油、ハチミツ 各小２
・黒コショウ 適量
・ニンニク(すりおろし) 小１
■ 作り方
① 約10分 ゆでた冬瓜を薄切りにする
② 材料[A]を混ぜ合わせる
③ 冬瓜にドレッシング(②)をかけて… 完成‼
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
» ノンストップ「谷原章介の行きつけ店 特製ダレのネギそば／白菜サラダのレシピ」
» ノンストップ「笠原シェフ 絶品！鶏胸肉の香ばし焼きのレシピ・作り方／鶏むね肉をプロの技でジューシーに！賛否両論・笠原将弘」