ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2024年11月19日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／豚肉］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
焼かずに煮る！今回は、笠原流の「生姜焼き」レシピを紹介！
▼ プロならではの目線を伝授！笠原の「眼」：ショウガでお手軽ディップソースを作るべし！
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「豚の煮ショウガ焼き」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「ショウガ焼きは焼かずに煮るべし！」
■ ケチャップでコクをプラスすべし！
■ 豚肉はたっぷり出汁で煮て柔らかくすべし！
材料 (２人分)
・
作り方
①
ショウガの簡単アレンジレシピ
笠原の眼：「ショウガ味噌ディップ」
笠原の「眼」：ショウガでお手軽ディップソースを作るべし！
→ ご飯のお供にもなる万能調味料！野菜スティック・おにぎり・お刺身・パスタなど
■ 作り方
① 生姜(大１)をすりおろす
② 味噌(大３)・砂糖(小１)と混ぜ合わせて… 完成‼
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