ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2025年10月7日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／カレー］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、隠し味がポイントの和風「スープカレー」のレシピを紹介！
▼ プロならではの目線を伝授！笠原の「眼」：新感覚ゴボウサラダを作るべし！
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「鶏ゴボウスープカレー」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「和風のスープカレーは出汁を使わず作るべし！」
■ 味噌でコクとうま味をプラスすべし！
■ カリカリゴボウチップスを作るべし！
材料 (２人分)
・
作り方
①
ごぼうの簡単アレンジレシピ
笠原の眼「新感覚ゴボウサラダ」
笠原の「眼」：新感覚ゴボウサラダを作るべし！
■ 作り方
① 茹でたゴボウ(100g)を叩いて、ひと口大に切る
① マヨネーズ(大3)・ツナ(1缶)・長ネギ(1/2本)・おろしニンニク(小1/2)
砂糖(小1)・醤油(小1)・黒コショウ(適量)を加えて和える
※ 長ネギはみじん切り
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