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2015年07月14日(火)／TBS
[簡単レシピ／まかないレシピ／リゾット]
きしめんがない場合はうどんでOK！余ったご飯で手軽に作れる和風リゾット！
▼ 具材も余った食材でOKなので節約レシピにも！
簡単！家庭で出来る有名店のまかないごはん
名古屋のきしめんの老舗・宮きしめん
「秘伝の特製カレー和風チーズリゾット」のレシピ・作り方
愛知県名古屋市／本店の横できしめんの創作料理を提供
『宮きしめん伊兵衛』
[住所] 愛知県名古愛知県名古屋市熱田区沢上2丁目5番24号
愛知県名古屋市熱田区沢上2-5-24
材料 (１人分)
・ごはん 130g ・きしめん(うどんでもOK) 120g
・マイタケ、シイタケ、エリンギ 20g
・ほうれん草(茹でる) 20g ・ネギ 10g
・ミニトマト １個 ・粉チーズ 20g
・白醤油(薄口醤油でもOK) 大さじ１ ・だし 330㎖
作り方
① きしめんは5㎜程度に刻む
※ きしめんがない場合はうどんでもOK
② ご飯を水洗いする
③ 鍋に出汁と白醤油を合わせ、煮立たせる
④ ③にご飯・きしめん・キノコ類・ほうれん草・ねぎを入れる
※ 具材はこれ以外でもOK／余りモノやお好みで
⑤ ひと煮立ちしたらチーズを加える
⑥ 器に盛り、ミニトマトをトッピングして… 完成 ‼
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