発見!ウワサの食卓「加藤茶のピーマン嫌いを克服！平野レミの簡単！激安ピーマン アレンジレシピ・作り方」

発見!ウワサの食卓 ／料理研究家・平野レミが食の悩みを解決！

2015年07月14日(火)／フジテレビ

[簡単レシピ／アレンジレシピ／ピーマン]

平野レミ流！子供も食べられるピーマンの簡単＆節約レシピ！

50年間ピーマンを食べていない加藤茶に
平野レミが簡単！激安レシピで挑む！
①「どっかんレタスのレミラー油」のレシピ・作り方

調理時間わずか２分！材料費は170円というお手軽レシピ！

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主な食材

・レタス　・ご飯　・温泉卵　・プチトマト

作り方

① レタスに十字に切り込みを入れ、器にのせて(花を咲かせるように)広げる
② レタス(生の状態)の上にご飯をのせる
③ 温泉卵とカットしたプチトマトをのせる
④ レミラー油をかけて…　　完成 ‼

■ピーマンを感じない！
「特製レミラー油」のレシピ・作り方

具材
・ニンニク　・長ネギ　・干しエビ
・七味唐辛子　・昆布茶　・ピーマン

作り方
① 刻んだ長ネギ・ニンニクをサラダ油で焦がさないように20分ほど炒める
② ニンニクがキツネ色になったら、ザルで濾して具材とサラダ油を分ける
③ ピーマンは種・ヘタごとみじん切りにする
④ 刻んだピーマンに昆布茶・七味唐辛子・干しエビを加える
⑤ ②のサラダ油にゴマ油を加え、190℃に熱して④にかける
⑥ ②の具材(炒めたニンニク・長ネギ)を加えて…　　完成 ‼

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